Il Gruppo Antinori ci ha incaricato di ricercare  due figure di

Capo Partita

rispettivamente per i Ristoranti di proprietà Fonte dei Medici (Chianti Fiorentino) e Guado al Tasso (Bolgheri).

Le Risorse avranno la responsabilità della preparazione e della cottura dei piatti in conformità agli standard stabiliti, collaborando con gli altri membri del Team nel rispetto delle norme igienico sanitario e  in un’ottica di piena soddisfazione del Cliente.

Si richiede:

• Esperienza pregressa nel ruolo e nelle funzioni, maturata nella Ristorazione di alto livello
• Capacità comprovate sia nella cucina tradizionale che innovativa
• Precisione, motivazione, attenzione ai dettagli, senso estetico e buona attitudine al lavoro di squadra

Si offre la possibilità di crescere all’interno di contesti di assoluta eccellenza e di esprimere al meglio il proprio talento.

Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza.

Sedi di lavoro: Barberino Tavarnelle (FI) e Bolgheri (LI)